Quel gourmand n’a jamais eu envie de faire ses propres glaces ? Grâce à cette recette proposée par Ma Fleur d’Oranger vous allez pouvoir réaliser une délicieuse glace sans utiliser de sorbetière.
Ingrédients :
- 40 cl. de crème liquide
- 200 g. de lait concentré sucré
- Des amandes grillées concassées
Pour la sauce au chocolat :
- 100 ml. de lait
- 100 g. de chocolat
- De l’eau selon la consistance de la sauce
Les étapes :
- Versez la crème liquide fraîche et la vanille puis fouettez à forte vitesse de façon à avoir une Chantilly.
2. Ajoutez le lait concentré sucré. Mélangez délicatement.
3. Versez dans un plat et mettez le tout au congélateur pour 4 à 6 heures.
4. Portez à ébullition le lait, versez-le sur les morceaux de chocolat et ajoutez une cuillère de beurre. Remuez bien.
5. Ajoutez de l’eau de l’eau selon la consistance que vous souhaitez donner à votre sauce chocolat. Laissez refroidir.
6. Disposez la glace sortie du congélateur dans des pots.
7. Versez la sauce chocolat et parsemez d’amandes grillées concassées. C’est prêt !
Vidéo de la recette :
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