Rémy
Voici une petite recette qui devrait vous plaire avec l’arrivée de l’été. Comment faire des glaces arc-en-ciel sans sucre, uniquement à base de fruits. De quoi ravir petits et grands !
Ingrédients :
- 4 kiwis
- 150 g. de fraises
- 150 g. de mûres
- 4 bananes
- 2 oranges
- colorants alimentaires
(Des fruits peuvent être remplacés par d’autres aux choix, même si cela ne forme pas forcément un arc-en-ciel, tout est une question de gout).
Les étapes :
1. Commencez par passer tous les fruits au mixeur, fruit par fruit (toutes les fraises, puis tous les kiwis, etc…).
2. Une fois tous les fruits mixés, vous pouvez ajouter dans chaque préparation un peu de colorant alimentaire pour accentuer l’arc-en-ciel, que vous mélangerai bien avec le fruit concerné.
3. Versez une cuillère à soupe dans chaque conteneur de glace d’une première préparation fruitée (de kiwi par exemple), puis mettre 30 minutes au congélateur.
4. Versez de nouveau une cuillère à soupe après les 30 minutes d’une autre préparation (de mûre par exemple) et remettre 30 minutes au congélateur. Reproduire cette étape pour toutes les couches de fruit.
5. Une fois la dernière couche ajoutée à la glace, insérez ce qui servira de bâton puis laisser au congélateur pendant toute une nuit (minimum 5h de préférence).
6. Et c’est terminé, vous pouvez observer une glace qui forme un superbe arc-en-ciel. Vous pouvez bien évidemment reproduire cette recette avec d’autres fruits si vous préférez.
