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Gratin de légumes au blé

Crédits : 750g

Les légumes du soleil fleurissent sur les étals des marchés ! Alors, on en fait le plein et on les cuisine à toutes les sauces. 750g nous offre une recette de gratin ensoleillé avec des petits légumes mijotés et du blé tendre. À déguster sans modération !

Les ingrédients :

  • 300 g de blé
  • 1 oignon rouge
  • 4 petites courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • 150 g de parmesan
  • 2 poivrons
  • 4 c.à.s d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin
  • Herbes de Provence

Les étapes :

  1. Coupez les courgettes en rondelles, les poivrons en lanières et émincez l’oignon ainsi que l’ail. Huilez votre poêle et faites dorer l’oignon rouge et l’ail. Ajouter les poivrons et arrosez d’huile. Terminez en ajoutant les courgettes.
Capture vidéo : 750g

2. Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence. Mélangez régulièrement et laissez mijoter environ 10 minutes. 

Capture vidéo : 750g

3. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200 °C. Faites cuire vos 300 gr de blé une dizaine de minutes. Une fois les légumes et le blé cuits, mélangez dans un saladier.

Capture vidéo : 750g

4. Versez dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan. Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

Capture vidéo : 750g

5. Bon appétit !

Capture vidéo : 750g

Vidéo de la recette :

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