gratin de pâtes
© marucyan/istock
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Gratin de pâtes

Must de la cuisine facile et rapide, le gratin de pâtes est un classique de la vie étudiante. Et pour cause, il est gourmand et ne nécessite que très peu de travail de préparation. On l’agrémente à sa sauce et selon ses envies. À vos fourneaux !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 400 g de macaronis
  • 10 cl de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 gousse d’ail
  • 50 g de beurre
  • Sel & poivre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 200 °C. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition puis réserver hors du feu. Éplucher et hacher finement la gousse d’ail.

2. Faire ensuite cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée selon les indications sur le paquet. Une fois « Al dente », les égoutter et les verser dans un plat à gratin.

3. Verser la crème par-dessus les pâtes, ajouter l’ail, une pincée de sel et de poivre puis mélanger. Recouvrir le tout de fromage râpé et de quelques morceaux de beurre.

4. Enfourner le gratin de pâtes pour 20 minutes de cuisson en mode chaleur tournante. Servir chaud.

gratin de pâtes
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Bon appétit !

Note : ajoutez les ingrédients de votre choix pour parfaire la recette (dés de jambon, légumes, oignons, fromage de chèvre, herbes de Provence, etc.)

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