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Gratin fondant de pommes de terre, jambon & fromage

Capture vidéo : Savoureux.tv

Craquez pour cette recette gourmande et chaleureuse qui se déguste avec appétit ! Cette association réussie entre la pomme de terre, le fromage et le jambon est un vrai régal pour les amoureux de la montagne. Savoureux.tv partage avec nous cette recette. Il ne vous reste plus qu’à vous mettre à vos fourneaux ! 

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 200 g de jambon
  • 150 g de mozzarella
  • 100 g de fromage
  • 100 g de parmesan râpé
  • 200 ml de lait
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 3 c. à soupe de chapelure
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre

Les étapes :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Dans un plat à gratin préalablement huilé, saupoudrez 3 c. à soupe de chapelure et disposez une première couche de pommes de terre. Assaisonnez de sel et de poivre.

Gratin de pommes de terre, jambon et fromage
Capture vidéo : Savoureux.tv

2. Ajoutez une couche de jambon puis le fromage et la mozzarella. Terminez par saupoudrer le tout de parmesan.

gratin de pommes de terre, jambon et fromage
Capture vidéo : Savoureux.tv

3. Déposez une nouvelle couche de pommes de terre puis salez et poivrez. Poursuivez le dressage des ingrédients en gardant cet ordre et terminez par une couche de pommes de terre. Saupoudrez le reste de chapelure et arrosez le tout avec le lait et l’huile.

gratin de pommes de terre, jambon et fromage
Capture vidéo : Savoureux.tv

4. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez 30 minutes à 200°C. Puis retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 5 minutes. Bon appétit !

gratin de pommes de terre, jambon et fromage
Capture vidéo : Savoureux.tv

La recette en vidéo :

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