Vous n’allez jamais pouvoir résister à ce plat de gnocchis gourmand et familial. Une sauce tomate au jambon mélangée à des gnocchis onctueux et une mozzarella fondante, cette recette a vraiment tout pour plaire ! Découvrez vite ce gratin réalisé par Régal pour faire plaisir aux petits comme aux grands à l’heure du repas.
Les ingrédients :
- 500 g de gnocchis
- 700 g de purée de tomates
- 1 boule de mozzarella
- 4 tranches de jambon italien
- 1 oignon émincé
- 10 feuilles de basilic
- 1 gousse d’ail hachée
- 2 poignées de parmesan râpé
- 1 c.à.c d’herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Les étapes :
1. Commencez par émincer les oignons et faites revenir dans une poêle préalablement huilée. Ajoutez l’ail et laissez dorer 10 min à feu doux.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal2. Ajoutez le jambon cru coupé en morceaux.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal3. Versez la purée de tomate, les feuilles de basilic, les herbes de Provence et le poivre. Mélangez le tout puis salez. Laissez épaissir pendant 10-15 min.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal4. Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez les gnocchis et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal5. Déposez la moitié de votre sauce tomate dans un plat à gratin et versez les gnocchis par-dessus.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal6. Saupoudrez de parmesan sur toute la surface.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal7. Rajoutez le reste de sauce tomate et parsemez les morceaux de mozzarella.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Régal8. Enfournez 20 min à 190 °C. Agrémentez de feuilles de basilic et servez !
Crédit : iStock
Capture vidéo : RégalVidéo de la recette :
Recettes en lien :
-
La recette du gratin de pâtes au chorizo
-
Le gratin de penne aux champignons et à la béchamel
-
Le délicieux gratin de pâtes à la bolognaise, à la mozzarella et au parmesan