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Guacamole maison

Ingrédients:
(3 verrines)

  • 1 avocat
  • 1/4 oignon rouge
  • 1 citron vert ou jaune
  • 1 tomate
  • de la coriandre fraiche
  • tabasco, sel, paprika

Etapes:

  1. Presser le citron, réservez
  2. Couper l’avocat en petits morceaux.
  3. Mettez-les dans un plat et recouvrez du jus de citron pour éviter qu’il noircisse
  4. Ajoutez les épices
  5. Couper la tomate et l’oignon et les ajouter au reste
  6. Ciselez les feuille de coriandre
  7. Ecrasez le tout contre les paroies du plat et servez avec des chips tortillas.

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