hachis parmentier
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Hachis Parmentier de jambon blanc et Kiri

La recette du hachis Parmentier de jambon blanc et Kiri est économique, facile et surtout délicieuse ! Parfaite pour les enfants, elle s’accompagne d’une belle salade verte. 

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 6 pommes de terre à purée
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 4 portions de Kiri
  • 3 c. à soupe de lait
  • 20 g de beurre
  • Sel &poivre

Les étapes :

1. Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Une fois cuites, les égoutter puis les éplucher.

2. Préchauffer le four à 200°C. Hacher le jambon blanc et le mélanger avec 2 portions de fromage frais. Déposer la préparation dans le fond du plat à gratin.

3. Réduire les pommes de terre en purée avec le lait et le reste de Kiri. Assaisonner de sel et poivre.

4. Recouvrir le jambon haché de purée de pommes de terre puis lisser la surface et parsemer quelques morceaux de beurre.

5. Enfourner pour 15 minutes de cuisson et faire gratiner quelques minutes au grill.

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