Houmous aux betteraves

Crédits : Picard

Découvrez une recette pour fêter les beaux jours à l’heure de l’apéro ! Avec Picard, succombez à la gourmandise d’un houmous aux betteraves. Vous allez craquer devant la jolie couleur rose et le goût délicat des pois chiches et de la betterave. À manger avec des crackers ou à tartiner dans vos sandwichs !

Les ingrédients :

  • 100 g de pois chiches
  • 1 filet de jus de citron
  • 100 g de betteraves cuites
  • 1 c.à.c d’ail émincé
  • 5 à 20 g de pâte de sésame (selon vos envies)
  • Huile d’olive
  • Cumin
  • Sel et poivre

Les étapes :

1. Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, la betterave coupée en morceaux, l’ail, la pâte de sésame, le jus de citron et l’huile d’olive. Mixez. Épicez selon vos goûts.

Crédits : Picard

2. Terminez par dresser votre houmous dans une assiette en ajoutant quelques grains de pois chiches et un filet d’huile d’olive.

Crédits : Picard

3. Vous n’avez plus qu’à déguster ce joli houmous !

Crédits : Picard

Vidéo de la recette :

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