Une agence anglaise spécialisée dans l’infographie a élaboré un guide explorant le meilleur de la street-food européenne. Ce document original a été intitulé “Guide Ultime de de la street-food en Europe”.
Les rois de la street-food dans le monde sont sans conteste les asiatiques, où la rue est le théâtre d’expériences culinaires très enrichissantes. De simples échoppes sur le trottoir en passant par d’énormes food-trucks, la street-food est un phénomène social comme par exemple à Taïwan, où les Night Markets (marchés de nuits), sont légion et chaque localité en contient plusieurs, ayant chacun leurs spécialités ou ambiance.
Luodong Night Market à Taïwan (province de Yilan).La “bouffe de rue” est un concept mondial, et l’Europe n’est pas en reste. L’agence NeoMam basée à Manchester (UK) a eu l’idée d’élaborer une infographie originale, un tour d’Europe de la gastronomie urbaine ! À vos marques, prêt, mangez !
Crédit photo : NeoNam / Bellenion (Wiki)