C’est sain, frais et bourré de vitamines ! La carotte est un des légumes stars des jus heathy. Et pour cause, elle est riche en vitamine A mais aussi en vitamines B1, B2, B6, C et K. Connue pour son effet hydratant et bonne mine, elle est également un puissant antioxydant et regorge de bénéfices pour notre organisme. Il était une fois la pâtisserie nous partage une recette à base de carottes et d’orange. Il est temps de se faire du bien !
Ingrédients :
- 4 carottes
- 1 orange
- 250 ml d’eau
Les étapes :
1. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les ensuite en morceaux. La taille de ceux-ci dépendra de la puissance de votre mixeur.
2. Déposez les morceaux dans le blender et arrosez-les d’eau. Mixez jusqu’à obtenir une purée. Déposez-la dans une casserole et faites chauffer à petit bouillon puis laissez infuser.
3. À l’aide d’une passoire, filtrez la mixture et récupérez le jus en appuyant sur la chair avec la base d’un verre. La purée servira à accompagner un plat !
4. Pressez l’orange et versez le jus dans le jus de carotte. C’est prêt !
