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La pizza savoyarde : un véritable régal !

Capture vidéo : La Cuisine de Lynoucha

La pizza savoyarde est un véritable régal qui mettra tout le monde d’accord ! Facile et rapide, réalisez-la vous-même et dégustez ce plat typique de nos soirées d’hiver. La Cuisine de Lynoucha nous partage sa recette. Et pour une pizza 100% maison, nous vous invitons à réaliser vous-même votre pâte à pizza. Bon appétit !

Ingrédients :

pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 1/2 reblochon
  • 300 g de pommes de terre cuites à l’eau
  • 1 gros oignon blanc
  • 200 g lardons
  • 3 c. à. s. de crème fraîche
  • sel et poivre

Les étapes :

1. Commencez par couper l’oignon en lamelles et faites-les colorer dans une poêle avec les lardons. Salez et poivrez. Ne faites pas trop cuire, car la cuisson se poursuivra au four.

pizza savoyarde
Capture vidéo : La Cuisine de Lynoucha

2. Une fois vos pommes de terre cuites, coupez-les en rondelles fines.

pizza savoyarde
crédit : pizza savoyarde / istock

3. Déposez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé. Étalez ensuite la crème entière sur la pâte en laissant les bords libres.

pizza savoyarde
Capture vidéo : La Cuisine de Lynoucha

4. Répartissez les pommes de terre sur la surface de la pizza. Salez, poivrez et disposez les lardons ainsi que les lamelles d’oignon.

pizza savoyarde
Capture vidéo : La Cuisine de Lynoucha

5. Enfin, déposez des tranches de reblochon et enfournez la pizza dans un four préchauffé à 190 °C pendant 15 à 20 min.

pizza savoyarde
Capture vidéo : La Cuisine de Lynoucha

6. C’est prêt à être dégusté ! Croustillante et dorée, cette pizza savoyarde est un véritable régal !

pizza savoyarde
Capture vidéo : La Cuisine de Lynoucha

La recette en vidéo :

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