in

La recette de ce délicieux gâteau chocolat vanille et noisettes, un régal

Vous avez faim ? Vous êtes gourmand et adepte du sucré ? Je vous propose alors la recette d’un dessert irrésistible, un biscuit au cacao recouvert d’une couche de crème fouettée à la vanille, glacé au Nutella avec des noisettes sur les côtés. Un pur régal, vivement le dessert.

Ingrédients :

  • 360 g de pâte sablée au cacao
  • 500 ml de crème liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de sucre
  • 30 g de lait en poudre
  • 120 g de Nutella
  • 25 g d’huile de cacahuète
  • 150 g de noisettes
  • 50 g de stabilisant pour chantilly

Étapes :

  • Étalez la pâte sablée au cacao jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm. Cerclez-là, et enfournez à 180° pendant 20 mn
  • Faites refroidir, et transférez le disque sur une assiette avec le cercle
  • Dans le récipient de votre robot planétaire, versez la crème liquide, le sucre, le sucre vanillé, le stabilisant, le lait en poudre
  • Montez le tout à une vitesse moyenne jusqu’à obtenir une crème compacte
  • Mettez la crème dans une poche à douille et étalez la sur la pâte sablée, dans le cercle. Égalisez avec une spatule
  • Dans un récipient, mettez le nutella et l’huile de cacahuète et faites fondre le tout au micro-ondes
  • Versez cela sur le gâteau et inclinez le pour égaliser
  • Faites reposer 30 mn, puis déposez le gâteau sur un récipient circulaire au diamètre inférieur au gâteau
  • Retirez le cercle
  • Prenez le gâteau avec les mains délicatement, et faites adhérer les noisettes sur les côtés
  • C’est prêt

Pour suivre les étapes de la recette en détail, consultez la vidéo ci-dessous, et n’oubliez pas de nous garder une part ! Bon appétit.

3.4/5 - (13 votes)