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La recette des blancs de poulet fourrés au fromage

Capture vidéo : Bon Ap'

Vous serez surpris de découvrir ce qu’on peut réaliser avec des blancs de poulet ! Un cœur coulant, une viande croustillante et une sauce savoureuse. Voici la recette de Bon Ap’ pour un repas simple, rapide et extrêmement gourmand !

Ingrédients :

  • 3 blancs de poulet
  • 140 g de mozzarella râpée
  • farine
  • jaunes d’œufs
  • chapelure
  • huile de friture
  • 400 ml de sauce tomate
  • 100 g de parmesan
  • basilic ciselé
  • sel

Les étapes :

1. Salez vos blancs de poulet et pratiquez une incision profonde comme pour un kebab. Fourrez chaque morceau de mozzarella. Pincez les bords.

Poulet kebab en sauce
Capture vidéo : Bon Ap’

2. Déposez ensuite votre viande dans la farine, le jaune d’œuf, puis la chapelure. Plongez à nouveau dans le jaune d’œuf et la chapelure.

Poulet kebab en sauce
Capture vidéo : Bon Ap’

3. Faites chauffer l’huile de friture et déposez vos blancs de poulet. Faites-les dorer de chaque côté.

Poulet kebab en sauce
Capture vidéo : Bon Ap’

4. Répartissez la sauce tomate dans le fond d’un plat à gratin en gardant 3 bonnes cuillères à soupe pour la suite. Déposez les blancs de poulet et couvrez-les de sauce.

Poulet kebab en sauce
Capture vidéo : Bon Ap’

5. Saupoudrez-les généreusement de parmesan et basilic.

Poulet kebab en sauce
Capture vidéo : Bon Ap’

6. Enfournez 20 min à 180 °C en chaleur tournante. Régalez-vous !

Poulet kebab en sauceCapture vidéo : Bon Ap’

Vidéo de la recette :

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