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La recette du frosé à la fraise

Crédits : Migros Migusto
La recette du frosé à la fraise
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C’est la boisson phare de l’été depuis quelques années ! Le frosé est un cocktail rafraîchissant à déguster à toute occasion. Aujourd’hui, Migros Migusto vous propose une recette maison à la fraise, mais vous pouvez la décliner à volonté. Attention quand même, buvez toujours avec modération !

Les ingrédients :

  • 70 cl de vin rosé
  • 100 cl d’eau
  • 250 g de fraises
  • 100 g de sucre
  • 2 c.à.s de jus de citron
  • 200 g de glace pilée
  • Basilic

Les étapes :

1.Transférez le vin dans un récipient de congélation puis placez au congélateur et laissez prendre environ 3 heures.

Crédits : Migros Migusto

2. Réservez quelques fraises pour la garniture et détaillez le reste en morceaux. Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition avec le sucre et le jus de citron jusqu’à dissolution des cristaux. Ajoutez les fraises en morceaux au sirop chaud puis laissez tiédir.

Crédits : Migros Migusto

3. Filtrez le sirop à travers une passoire fine et écrasez les fraises dans la passoire avec le dos d’une cuillère.

Crédits : Migros Migusto

4. Dans un blender, mixez finement le rosé surgelé avec le sirop et la glace pilée jusqu’à l’obtention d’une masse crémeuse. Répartissez le frosé dans des verres à cocktail. Garnissez avec les fraises réservées et des feuilles de basilic.

Crédits : Migros Migusto

Vidéo de la recette :

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