Ingrédients :
– 600g de chocolat noir
– 200g de génoise coupée en bandes
Pour la crème :
– 400g de crème fouettée faite maison
– 250g de mascarpone
– 50g de sucre glace tamisé
– 1 sachet de sucre vanillé
Pour le sirop :
– 150ml d’eau
– 40g de sucre
– 30g de Maraschino ou selon votre choix
– 1 bouteille de Coca Cola de 1.5L lavée et bien sèche