Le taboulé libanais vous rafraichira cet été ! Ses saveurs et ses couleurs sont un vrai bain de fraîcheur, à déguster sans attendre ! Une recette présentée par Marmiton.
Ingrédients :
- 4 tomates
- 1 botte d’oignons verts
- 2 bottes de persil plat
- 1 botte de menthe fraîche
- 1 petite poignée de boulgour brun moyen
- 1 citron
- huile d’olive
- sel
- poivre
Les étapes :
1) Mettez le boulgour dans l’eau pendant 15 min.
2) Hachez le persil, la menthe, les oignions et coupez les tomates finement.
3) Essorez le boulgour et mettez-le dans un saladier avec les ingrédients coupés précédemment.
4) Ajoutez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre, c’est prêt !
