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La recette du taboulé libanais

Le taboulé libanais vous rafraichira cet été ! Ses saveurs et ses couleurs sont un vrai bain de fraîcheur, à déguster sans attendre ! Une recette présentée par Marmiton.

Ingrédients :

  • 4 tomates
  • 1 botte d’oignons verts
  • 2 bottes de persil plat
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 1 petite poignée de boulgour brun moyen
  • 1 citron
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre

Les étapes :

1) Mettez le boulgour dans l’eau pendant 15 min.

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2) Hachez le persil, la menthe, les oignions et coupez les tomates finement.

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3) Essorez le boulgour et mettez-le dans un saladier avec les ingrédients coupés précédemment.

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4) Ajoutez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre, c’est prêt !

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