cake citron et graines de pavot
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La recette express du cake au citron et graines de pavot

Facile et rapide, ce cake moelleux réunit la fraîcheur du citron et le croquant du pavot pour une pause gourmande bien méritée ! À vos fourneaux !

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 3 œufs
  • 150 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 10 cl de jus de citron + zeste
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe de graines de pavot

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180 °C. Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu puis la farine et le sel. Mélanger à l’aide d’un fouet.

2. Incorporer ensuite la levure chimique, le jus et le zeste du citron ainsi que les graines de pavot.

3. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré. Lisser le dessus à l’aide d’une spatule et enfourner pour environ 35 minutes. Surveiller la cuisson au bout de 25 minutes.

4. À la fois moelleux et croquant, ce cake au citron et pavot est un pur délice !

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