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La recette simple et rapide du classique gâteau au chocolat

Crédits : elikatseva/istock

Grand classique de la pâtisserie, le gâteau au chocolat est l’un des desserts les plus appréciés. Et pour cause, il est facile et rapide à faire, mais surtout très gourmand ! Alors, n’attendez plus pour le réaliser avec 750 g !

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 5 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique

Les étapes :

1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie puis émulsionnez l’ensemble.

gâteau au chocolat
Capture vidéo : 750 g

2. Séparez les blancs des jaunes puis blanchissez les jaunes avec le sucre. Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu.

gâteau au chocolat
Capture vidéo : 750 g

3. Une fois le mélange homogène, ajoutez la farine puis la levure et une pincée de sel.

gâteau au chocolat
Capture vidéo : 750 g

4. Montez ensuite les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

gâteau au chocolat
Capture vidéo : 750 g

5. Beurrez le moule à gâteau et versez le mélange dedans. Enfournez-le dans un four préchauffé à 175 °C pendant 20-30 minutes. Bon appétit !

gâteau au chocolat
Crédits : elikatseva/istock

La recette en vidéo :

 

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La recette simple et rapide du classique gâteau au chocolat
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