Avec la salade mexicaine, plus d’hésitation ! À la fois fondante et croquante, chaude et froide, cette salade aux parfums épicés ira parfaitement en entrée ou en plat. On vous partage la recette de Carrefour Belgium.
Ingrédients :
Pour 2 personnes
- 120 g de maïs
- 240 g de viande hachée
- 400 g de tomates en boîtes
- 1 c. à soupe d’huile d’arachide
- 1 c. à café de paprika
- 100 g de tomates cerises
- 1 avocat
- 60 g de tortilla chips
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Dans une poêle huilée, faites suer l’ail et l’oignon préalablement émincés. Ajoutez la viande hachée et assaisonnez de sel, poivre et paprika.
2. Une fois la viande cuite, ajoutez le maïs et les tomates en conserve. Laissez mijoter quelques minutes.
3. Entre-temps, coupez finement la salade. Tranchez les tomates cerises en deux et l’avocat en morceaux. Mélangez le tout et ajoutez la viande hachée par-dessus.
4. Garnissez de chips de tortilla et régalez-vous avec cette salade mexicaine !
