La tarte paysanne faite maison : la recette facile et gourmande

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap'
3.2/5 - (17 votes)

Découvrez la tarte paysanne, une recette gourmande qui n’attend que vous pour être dégustée ! Du bacon, des pommes de terre, du cheddar, tout y est ! Bon Ap’ nous partage sa recette !

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • Sel & poivre
  • 450 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d’oignons nouveaux
  • 5 tranches de bacon grillé
  • 220 g de cheddar
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 pâte à tarte
  • 20 tranches de bacon
  • 2 cuillères à soupe de sauce barbecue

Les étapes :

1. Dans un saladier, cassez les œufs et assaisonnez-les. Ajoutez le lait et fouettez.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

2. Émincez les oignons, hachez le bacon, coupez les pommes de terre en petits cubes et ajoutez-les à la préparation. Déposez le cheddar râpé et mélangez l’ensemble.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

3. Déposez la pâte brisée dans un moule et découpez le surplus à l’aide d’un couteau. Versez la préparation aux œufs dans le moule et enfournez 60 min à 160 °C.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

4. Une fois la tarte cuite, déposez les tranches de bacon en quadrillage comme ci-dessous. Coupez les morceaux de bacon qui dépassent.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

5. Badigeonnez le tout de sauce barbecue. Enfournez 30 min à 160 °C en mode chaleur tournante.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

6. Dégustez !

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

La recette en vidéo :

Recettes en lien :

La recette de la tarte aux asperges et au bleu

La recette facile de la tarte rustique à la tomate et au thon

Tarte tourbillon aux courgettes et au chèvre



Rédigé par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire

Gourmande de nature, c'est avec passion que je recherche et partage des recettes originales et délicieuses ! J'ai à cœur de choisir une alimentation de saison, saine et gourmande. Aux plaisirs de vos papilles.