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La tarte paysanne faite maison : la recette facile et gourmande

Capture vidéo : Bon Ap'

Découvrez la tarte paysanne, une recette gourmande qui n’attend que vous pour être dégustée ! Du bacon, des pommes de terre, du cheddar, tout y est ! Bon Ap’ nous partage sa recette !

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • Sel & poivre
  • 450 ml de lait
  • 2 cuillères à soupe d’oignons nouveaux
  • 5 tranches de bacon grillé
  • 220 g de cheddar
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 pâte à tarte
  • 20 tranches de bacon
  • 2 cuillères à soupe de sauce barbecue

Les étapes :

1. Dans un saladier, cassez les œufs et assaisonnez-les. Ajoutez le lait et fouettez.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

2. Émincez les oignons, hachez le bacon, coupez les pommes de terre en petits cubes et ajoutez-les à la préparation. Déposez le cheddar râpé et mélangez l’ensemble.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

3. Déposez la pâte brisée dans un moule et découpez le surplus à l’aide d’un couteau. Versez la préparation aux œufs dans le moule et enfournez 60 min à 160 °C.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

4. Une fois la tarte cuite, déposez les tranches de bacon en quadrillage comme ci-dessous. Coupez les morceaux de bacon qui dépassent.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

5. Badigeonnez le tout de sauce barbecue. Enfournez 30 min à 160 °C en mode chaleur tournante.

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

6. Dégustez !

tarte paysanne
Capture vidéo : Bon Ap »

La recette en vidéo :

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