Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
La tartine alsacienne est le must des soirées entre potes. Facile, rapide et bien franchouillarde, elle saura vous accompagner tout au long de la soirée ! En entrée ou en apéro, cette recette de 750 g deviendra un classique de vos soirées entre amis !
Ingrédients :
- 1 baguette
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 oignon
- 60 g de lardons
- 40 g d’emmental râpé
Les étapes :
1. Commencez par émincer l’oignon puis faites revenir brièvement les lardons avant d’ajouter les oignons. Laissez cuire le tout jusqu’à ce que les oignons soient fondants.
2. Tranchez ensuite une baguette de pain en deux dans le sens de la longueur et faites griller chaque moitié au four. Déposez ensuite 1 c. à soupe de crème fraîche sur chaque face interne de la baguette.
3. Disposez les oignons et les lardons puis parsemez les tartines d’emmental râpé. Faites gratiner les tartines dans un four préchauffé à 200 °C pendant environ 4 à 5 minutes.
4. Dégustez !
