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L’artichaut gratiné

Vous voulez manger des légumes, mais ils sont tous assez fades. Vous voulez innover ? Réalisez donc notre délicieuse recette de l’artichaut gratiné ! Vous allez vous régaler et vous risquez de manger plus souvent des légumes !

Ingrédients :

  • 1 artichaut par personne
  • Un peu de jus de citron
  • De l’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Du persil
  • De l’ail émincé
  • Parmesan

 

Les étapes :

1. Découper le pied de l’artichaut, ainsi que le haut et le haut des feuilles lorsqu’il est abîmé.

2. Mettre un peu de jus de citron et de l’huile d’olive sur l’artichaut

3. Saler et poivrer puis écraser de l’ail émincer sur le haut de l’artichaut.

4. Disperser du persil sur l’artichaut et entre les feuilles.

5. De même pour le parmesan, disperser sur et entre les feuilles de l’artichaut.

6. Bien emballer dans du papier aluminium. Placer au four durant 20 minutes à 220°C.

Et voilà ! C’était facile non ? Bon appétit !

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