L’artichaut gratiné

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Vous voulez manger des légumes, mais ils sont tous assez fades. Vous voulez innover ? Réalisez donc notre délicieuse recette de l’artichaut gratiné ! Vous allez vous régaler et vous risquez de manger plus souvent des légumes !

Ingrédients :

  • 1 artichaut par personne
  • Un peu de jus de citron
  • De l’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Du persil
  • De l’ail émincé
  • Parmesan

 

Les étapes :

1. Découper le pied de l’artichaut, ainsi que le haut et le haut des feuilles lorsqu’il est abîmé.

Crédit : iStock

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2. Mettre un peu de jus de citron et de l’huile d’olive sur l’artichaut

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3. Saler et poivrer puis écraser de l’ail émincer sur le haut de l’artichaut.

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4. Disperser du persil sur l’artichaut et entre les feuilles.

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5. De même pour le parmesan, disperser sur et entre les feuilles de l’artichaut.

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6. Bien emballer dans du papier aluminium. Placer au four durant 20 minutes à 220°C.

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Et voilà ! C’était facile non ? Bon appétit !

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