L’avocado burger fait son grand retour ! En pleine saison des avocats, c’est le moment de cuisiner ce fruit tant apprécié de manière originale et gourmande ! Simple et rapide, la recette de Fitness Park Officiel illustre l’une des nombreuses manières de le réaliser.
Ingrédients :
- 1 avocat
- Le jus de 1/2 citron
- 2 rondelles de tomate
- 1 tranche de fromage
- Quelques rondelles d’oignon
- 1 galette végétal ou saumon
- 1 c. à café de moutarde
- Quelques feuilles de roquette
- Quelques graines de sésame
Personnalisez votre burger et utilisez les ingrédients qui vous donnent envie !
Les étapes :
1. Coupez l’avocat en deux et pelez-le. Coupez la base d’une moitié pour que celle-ci tienne dans l’assiette. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
2. Faites revenir la galette dans une poêle huilée.
3. Passez au montage : sur la moitié servant de base, déposez la tranche de fromage et étalez la moutarde. Déposez la galette, les rondelles de tomate et d’oignon et terminez par quelques feuilles de salade (roquette).
4. Terminez en recouvrant avec la seconde moitié et parsemez quelques graines de sésame. Bon appétit !
