Le cake aux olives et aux lardons, un délicieux classique

Capture vidéo : Marmiton

Basique, mais non moins délicieux, le cake aux olives et lardons est le must du pique-nique ! Il a l’avantage d’être transportable très facilement et comble parfaitement les petites faims. Voici la recette simple et rapide de Marmiton.

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • Olives vertes
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 cl d’huile (tournesol, olive…)
  • 10 cl de lait chaud
  • 100 g de gruyère ou comté râpés
  • 200 g de lardons ou jambon coupés en dés
  • Poivre du moulin

Les étapes :

1. Dans une poêle, faire revenir les lardons sans ajouter de matière grasse. Mélanger la farine, les œufs, l’huile, le sel et le poivre.

cake olives et lardons
Capture vidéo : Marmiton

2. Ajoutez le lait progressivement puis incorporez le fromage râpé, les olives et les lardons.

cake olives et lardons
Capture vidéo : Marmiton

3. Déposez la préparation dans un moule à cake chemisé d’un papier cuisson puis enfournez 45 minutes à 200°C.

Capture vidéo : Marmiton

4. Dégustez ce célèbre cake aux olives et aux lardons ! N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade gourmande ou de légumes à croquer accompagnés d’une sauce maison.

Capture vidéo : Marmiton

La recette en vidéo :

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