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Le cookie-cheesecake

Cette recette délicieuse vous en mettra plein les yeux. Elle a été réalisée par Tasty et va faire plaisir à toute la famille. Elle est bien gourmande, mais il faut être gourmand dans la vie, non ?

Ingrédients :

  • 900g de pâte à cookie toute prête
  • 225g + 225g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 100g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 + 1 cuillères à café d’arôme de vanille
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 100g de sucre glace

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger au batteur 225g de fromage frais avec les 100g de sucre de manière à avoir une préparation souple.

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2. Rajouter un oeuf et une cuillère à café d’arôme de vanille et bien battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.

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3. Dans un moule, étaler 450g de pâte à cookie toute prête. Lisser.

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4. Rajouter la préparation au fromage frais par dessus, étaler et lisser.

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5. Rajouter les 450g de pâte à cookie restant par-dessus et enfourner pendant 40 minutes à 180°C.

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6. Pendant ce temps, dans un saladier, battre les 225g de fromage frais restant et le beurre de manière à rendre le mélange bien souple.

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7. Rajouter le sucre glace et l’arôme de vanille. Bien battre.

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8. Placer le mélange dans une poche à douille et orner votre gâteau à l’aide du mélange fromage frais-beurre une fois que le gâteau a bien refroidi.

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Voilà ! C’est prêt ! Bon appétit !

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