Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Voici un dessert qui allie chocolat, gingembre et fruit de la passion. Facile et rapide, cette recette est parfaite pour un dessert de Saint-Valentin ! Une Recette partagée par Papa en Cuisine.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 10 cl de crème liquide
- 120 g de beurre salé
- 1 œuf
- 1 fruit de la passion
- 4 c. à soupe de cacao amer
- 100 g de biscuits au gingembre
Les étapes :
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie et mélangez-le à la crème liquide. Toujours sur le feu, ajoutez le beurre.
2. Hors du feu, ajoutez l’œuf et le fruit de la passion.
Capture vidéo : Papa en Cuisine
3. Tapissez ensuite le fond et les bords des terrines avec du film alimentaire. Déposez une première couche de chocolat puis disposez les biscuits au gingembre et recouvrez d’une dernière couche de chocolat.
3. Rabattez le reste de film alimentaire. Réservez au moins 12 heures au frais ou 2 heures au congélateur.
4. Démoulez les terrines et saupoudrez-les de cacao. Bon appétit !
La recette en vidéo :
