Découvrez ce que cache ce flanby surprise nappé de caramel. Cette recette est une véritable bombe de gourmandise pour petits et grands ! À la fois croquante et fondante, cette recette de Chefclub nous fait redécouvrir le flanby surprise version ultra gourmande.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 4 flanby
- 200 g de chocolat au lait
- 50 cl de crème liquide (30 %)
- 10 g de cacahuètes
- 25 g de caramel
Les étapes :
1. Sur une assiette, videz les flanby et réservez-les au frais. Gardez les contenants et réalisez une entaille sur l’un des côtés du pot de haut en bas puis scotchez l’entaille.
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Capture vidéo : Chefclub2. Faites ensuite fondre le chocolat au bain-marie et remplissez chaque contenant de chocolat puis videz-les pour n’avoir plus que les bords des pots tapissés de chocolat. Réservez au congélateur 15 minutes.
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Capture vidéo : Chefclub3. Une fois le chocolat durci, retirez le scotch et le contenant en plastique. Versez quelques cacahuètes dans le fond des pots en chocolat.
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Capture vidéo : Chefclub4. Dans un saladier, montez la crème liquide avec les flanby à l’aide d’un batteur électrique. Il est recommandé de mettre le saladier et les fouets au frais afin de faciliter le montage.
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Capture vidéo : Chefclub5. Transvasez la préparation dans une poche à douille et pochez la crème dans les pots en chocolat jusqu’en haut.
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Capture vidéo : Chefclub6. Déposez les flanby surprises sur un plateau et nappez-les de caramel chaud. Dégustez sans attendre ces merveilles !
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Capture vidéo : Chefclub