gâteau damier
Capture vidéo : marmiton
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Le gâteau damier : un dessert surprenant !

Il est beau, il est bon, c’est le gâteau damier ! Un gâteau original à la vanille et au chocolat, surplomber d’une génoise au cacao. Et sa réalisation n’est pas si compliquée ! On le réalise avec Marmiton et on déguste ce superbe gâteau !

Ingrédients :

(pour 8 personnes)

Pour 1 génoise à la vanille :
– 5 œufs
– 150 g de sucre
– 150 g de farine ou 75 g de farine et 75 g de maïzena
– vanille liquide

Pour 1 génoise au cacao :
– 5 œufs
– 150 g de sucre
– 120 g de farine ou 60 g de farine et 60 de maïzena
– 30 g de cacao amer (remplacer au maximum 20 % de la farine par le cacao)

Pour le nappage au chocolat :
– 200 g de chocolat noir
– 90 g de crème fraîche
– 1 c à s ou 2 de miel liquide
– un peu de beurre
– pâte à tartiner

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