Fanny Rigal, journaliste culinaire
C’est le moment de succomber à la tentation avec ce dessert qui rappelle de nombreux souvenirs d’enfance. Le Kinder Country se réinvente en un gâteau gourmand ! Direction la cuisine pour pâtisser ce dessert chocolaté qui va vite vous rendre accro !
Les ingrédients :
- 200 g de chocolat
- 150 g de blé soufflé
- 200 ml de lait concentré
- 2 feuilles de gélatine
- 500 g de fromage frais (type philadelphia)
- 30 cl de crème liquide entière
- 6 Kinder Country
- 2 c.c d’extrait de vanille
Les étapes :
1. Pour commencer, faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Une fois fondu, versez le blé soufflé et mélangez.
3. Déposez le mélange dans le fond d’un moule à charnière et réservez au frais. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
4. Ensuite, faites chauffer le lait concentré. Lorsque des bulles se forment sur les bords de la casserole, incorporez les feuilles de gélatine préalablement essorées. Mélangez puis retirez du feu.
5. Ajoutez le fromage frais dans un grand saladier. Ajoutez l’extrait de vanille et le lait concentré. Battez au fouet.
6. Déposez un saladier au congélateur 5 minutes avec les fouets. Versez la crème liquide puis fouettez-la en chantilly. Incorporez-la au mélange précédent, délicatement.
7. Versez la préparation sur le blé soufflé. Lissez et déposez au frais minimum 2 heures.
8. Démoulez ensuite votre gâteau et déposez des morceaux de Kinder Country. Parsemez de quelques grains de blé soufflé.
9. Dégustez aussitôt votre gâteau kinder country !
