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Le gratin montagnard : fondant et savoureux !

Capture vidéo : Bon Ap'

Dégustez un délicieux gratin montagnard, un plat qui se déguste après une belle journée de ski ou de raquettes ! À la fois fondant et savoureux, Bon Ap’ nous partage la recette de ce plat bientôt incontournable dans votre cuisine ! 

Ingrédients :

  • 5 grosses pommes de terre
  • 200 g de jambon blanc
  • 150 g de fromage en tranches
  • 250 g de bacon croustillant
  • Un peu de persil haché
  • 250 g de mozzarella râpée
  • 2 œufs
  • 300 ml de crème liquide
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Commencez par peler et couper en rondelles les pommes de terre. Assaisonnez-les de poivre et de sel.

Gratin montagnard
Capture vidéo : Bon Ap »

2. Disposez quelques tranches dans le fond de votre plat à gratin et recouvrez-les de jambon, puis de fromage.

Gratin montagnard
Capture vidéo : Bon Ap »

3. Renouvelez l’opération et saupoudrez la dernière couche de bacon croustillant émietté. Ajoutez le persil et recouvrez à nouveau de pommes de terre et de mozzarella.

Gratin montagnard
Capture vidéo : Bon Ap »

4. Réalisez la crème : mélangez 2 œufs à 300 ml de crème liquide. Versez la préparation sur le gratin et enfournez 60 min à 160 °C en mode chaleur tournante. Régalez-vous !

Gratin montagnard
Capture vidéo : Bon Ap »

La recette en vidéo :

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