Dégustez un délicieux gratin montagnard, un plat qui se déguste après une belle journée de ski ou de raquettes ! À la fois fondant et savoureux, Bon Ap’ nous partage la recette de ce plat bientôt incontournable dans votre cuisine !
Ingrédients :
- 5 grosses pommes de terre
- 200 g de jambon blanc
- 150 g de fromage en tranches
- 250 g de bacon croustillant
- Un peu de persil haché
- 250 g de mozzarella râpée
- 2 œufs
- 300 ml de crème liquide
- Sel
- Poivre
Les étapes :
1. Commencez par peler et couper en rondelles les pommes de terre. Assaisonnez-les de poivre et de sel.

2. Disposez quelques tranches dans le fond de votre plat à gratin et recouvrez-les de jambon, puis de fromage.

3. Renouvelez l’opération et saupoudrez la dernière couche de bacon croustillant émietté. Ajoutez le persil et recouvrez à nouveau de pommes de terre et de mozzarella.

4. Réalisez la crème : mélangez 2 œufs à 300 ml de crème liquide. Versez la préparation sur le gratin et enfournez 60 min à 160 °C en mode chaleur tournante. Régalez-vous !
