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Le pain à la viande, sauce tomate & mozzarella

Vous voulez ajouter une touche de cuisine américaine gourmande à votre table ? Choisissez cette recette de pain à la viande, sauce tomate et mozzarella ! Ce plat réalisé par Goodful est très sain.

Ingrédients :

Pour la sauce tomate :

  • 250 ml de concentré de tomate
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe de miel

Pour le pain à la viande :

  • 500 g de viande de dinde hachée
  • 120 g d’oignon jaune finement émincé
  • 120 g de courgette hachée
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 60 g de chapelure panko
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce à la tomate
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d’origan en poudre
  • 1 cuillère à café de basilic en poudre
  • 2 cuillères à soupe de persil frais, haché + du persil haché pour la décoration
  • 2 tranches de mozzarella

Les étapes :

1. Préparer la sauce tomate en mélangeant les ingrédients.

2. Préchauffer le four à 190 °C et préparer le pain à la viande en mélangeant tous les ingrédients.

3. Placer la moitié de la préparation dans un plat beurré. Rajouter la mozzarella et compléter avec le reste de la préparation.

4. Recouvrir le pain à la viande avec la moitié de la sauce tomate restante. Faire cuire pendant 1 h à 190 °C.

5. Sortir le plat four et recouvrir du reste de sauce tomate et de persil frais haché.

C’est prêt ! Régalez-vous !

La vidéo :

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