Envie de faire le plein de vitamines tout en vous régalant ? Ce smoothie aux fruits rouges et à la betterave, proposé par cuisinerapide, est la boisson idéale pour démarrer la journée du bon pied ou pour une pause rafraîchissante et pleine de nutriments. Riche en antioxydants, en fibres, en vitamine C et en fer, ce mélange à la fois doux et audacieux associe la saveur acidulée des fruits rouges à la douceur terreuse de la betterave, pour un équilibre parfait. Ajoutez une banane pour la texture, un peu de lait pour la légèreté, et voilà un smoothie à la fois détox, gourmand et ultra coloré !
Ce dont vous aurez besoin :
– 200 gr de fraise
– 100 gr de framboises
– 100 gr de myrtilles
– 100 gr de betteraves
– 100 gr de lait écrémé
– 4 cuillères à soupe de sucre
– 1 banane
Étapes de préparation :
1. Préparez les fruits
Lavez et équeutez les fraises. Rincez les framboises et les myrtilles. Coupez la betterave cuite en morceaux et la banane en rondelles.
2. Mixez le tout
Dans un blender, déposez tous les fruits et la betterave. Ajoutez le lait et le sucre. Mixez jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse et homogène.
Astuce : ajustez la texture avec un peu plus de lait si vous préférez un smoothie plus liquide.
3. Servez bien frais
Versez dans de grands verres, ajoutez quelques glaçons ou un topping de fruits frais, et dégustez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines !
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Astuces nutrition & variantes :
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Booster détox : ajoutez quelques feuilles d’épinards ou une cuillère de graines de chia pour enrichir le smoothie en fibres.
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Smoothie plus léger : remplacez le sucre par une cuillère de miel, du sirop d’agave ou une datte dénoyautée mixée.
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Lait végétal : optez pour du lait d’amande, d’avoine ou de coco pour une version sans lactose, plus digeste et toute aussi savoureuse.
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Texture glacée : pour un effet “slush”, congelez les bananes ou les fruits rouges avant de mixer.
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Ajout de protéines : incorporez une cuillère de yaourt nature, de skyr ou de protéine végétale pour un smoothie post-entraînement.
Une boisson santé qui allie saveur, couleur et bien-être
Avec sa couleur éclatante, sa texture veloutée et son profil nutritionnel complet, ce smoothie fruits rouges et betterave est un véritable allié forme et plaisir. Il vous apporte une dose d’énergie naturelle, stimule votre système immunitaire et se savoure sans culpabilité à tout moment de la journée. Que ce soit pour démarrer votre matinée, vous hydrater après le sport ou remplacer un dessert, ce smoothie original deviendra vite un incontournable de vos routines bien-être. Une recette à tester, à varier, et à partager sans modération !