Le tartare de daurade aux framboises est un plat avec beaucoup d’allure et de fraîcheur ! Servez-le avec un bon vin rouge et surprenez vos convives ! Une recette Simplissime à réaliser qui pourra agrémenter vos repas d’été.
Ingrédients :
- 500 g de daurade (sans peau)
- 20 framboises
- 4 branches d’estragon
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Les étapes :
1. Couper la daurade en morceaux.
2. Couper les framboises.
3. Ajouter le tout à la daurade.
4. Couper l’estragon.
5. Ajouter cela à la préparation.
6. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
7. Dresser et c’est prêt !
