poisson et framboises
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Le tartare de daurade aux framboises

Le tartare de daurade aux framboises est un plat avec beaucoup d’allure et de fraîcheur ! Servez-le avec un bon vin rouge et surprenez vos convives ! Une recette Simplissime à réaliser qui pourra agrémenter vos repas d’été.

Ingrédients :

  • 500 g de daurade (sans peau)
  • 20 framboises
  • 4 branches d’estragon
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Les étapes :

1. Couper la daurade en morceaux.

2. Couper les framboises.

3. Ajouter le tout à la daurade.

4. Couper l’estragon.

5. Ajouter cela à la préparation.

6. Ajouter l’huile d’olive et mélanger.

7. Dresser et c’est prêt !

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