Vous recherchez un plat facile et rapide, prêt en quelques minutes ? Voici le Winter pot, une recette pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner ! À la fois saine et exotique, elle nous est présentée par Jow Cuisine.
Ingrédients :
À vous de choisir les quantités que vous souhaitez !
- Blé
- Patates douces
- Épinards frais
- 1 citron jaune
- Du chèvre frais
- 1 oignon
- 1 bouillon de légumes
- 2/3 d’une tasse d’eau par personne
Les étapes :
1. Commencez par éplucher les patates douces et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Recoupez chaque moitié en bâtonnets. Coupez-les ensuite en cubes réguliers.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Jow Cuisine2. Versez un généreux filet d’huile d’olive dans une casserole et déposez les cubes de patate douce. Faites revenir brièvement environ 3 minutes.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Jow Cuisine3. Entre-temps, épluchez et coupez finement l’oignon puis faites-le revenir avec les patates douces. Versez ensuite le blé et 2/3 d’une tasse d’eau par personne ainsi que le bouillon de légumes. Mélangez et laissez mijoter 15 minutes à couvert.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Jow Cuisine4. Salez et poivrez, puis versez le jus de citron. Déposez enfin les épinards et mélangez jusqu’à ce qu’ils aient ramolli.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Jow Cuisine5. Dressez et émiettez le fromage frais et versez un filet d’huile d’olive. Poivrez et dégustez cette assiette savoureuse !
Crédit : iStock
Capture vidéo : Jow Cuisine