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L’entremets mousse au yaourt et framboise : une recette facile et délicieuse !

Crédits : Ma Fleur d'Oranger
L’entremets mousse au yaourt et framboise : une recette facile et délicieuse !
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Réaliser un délicieux entremets est à la portée du plus grand nombre. Ma Fleur d’Oranger propose une recette simple, agréable et savoureuse. De quoi ravir tout le monde, même les moins gourmands. N’y a-t-il rien de plus appréciable que de savourer en famille un bon dessert ? Essayez donc sans attendre cette recette qui vaut le détour !

Ingrédients :

  • 300 g de yaourt au lait entier
  • 25 cl de crème fleurette entière bien froide
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 6 g de feuilles de gélatine
  • 200 g de framboises
  • De la poudre de pistache pour saupoudrer sur la préparation finale

Les étapes :

  1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.

2. Déposez le yaourt et le sucre dans une casserole. Ajoutez aussi le contenu de la gousse de vanille. Chauffer le tout à feu doux en mélangeant.

3. Incorporez la gélatine dans la préparation et retirez du feu.

4. Faites une Chantilly en battant la crème liquide froide. Versez ensuite le yaourt tout en mélangeant.

5. Versez la moitié de la mousse dans un moule.

6. Répartissez les framboises sur la mousse.

7. Recouvrez ensuite les fruits. Déposez le tout au congélateur pendant 24 heures.

8. Démoulez le gâteau.

9. Déposez des framboises sur le dessus.

10. Saupoudrez de poudre de pistache et dégustez.

Vidéo de la recette :

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