Les galettes de brocoli au parmesan

Une recette simple et rapide pour cuisiner le brocoli ? Réalisez de délicieuses galettes de brocoli au parmesan et alliez plaisir et équilibre ! CuisineAZ.com nous partage cette superbe idée pour le cuisiner autrement !

Ingrédients :

• 65 g de farine
• 1 brocoli précuit
• 30 g de parmesan
• 1 œuf
• 1 gousse d’ail
• Sel & poivre

Les étapes :

1. Dans un grand saladier, déposez la farine, le parmesan, 1 œuf et assaisonnez. Pressez l’ail, puis ajoutez le brocoli précuit avant de l’écraser à l’aide d’une fourchette en mélangeant le tout.

2. Humidifiez vos mains pour éviter que la préparation ne colle puis formez des galettes et déposez-les dans une poêle bien chaude préalablement huilée. Faites cuire chaque face pendant 2 minutes.

3. Dégustez !

La recette en vidéo :

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