Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Une recette simple et rapide pour cuisiner le brocoli ? Réalisez de délicieuses galettes de brocoli au parmesan et alliez plaisir et équilibre ! CuisineAZ.com nous partage cette superbe idée pour le cuisiner autrement !
Ingrédients :
- 65 g de farine
- 1 brocoli précuit
- 30 g de parmesan
- 1 œuf
- 1 gousse d’ail
- Sel & poivre
Les étapes :
1. Dans un grand saladier, déposez la farine, le parmesan, 1 œuf et assaisonnez. Pressez l’ail, puis ajoutez le brocoli précuit avant de l’écraser à l’aide d’une fourchette en mélangeant le tout.
2. Humidifiez vos mains pour éviter que la préparation ne colle puis formez des galettes et déposez-les dans une poêle bien chaude préalablement huilée. Faites cuire chaque face pendant 2 minutes.
3. Dégustez !
