Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Pour le plus grand plaisir des gourmands, voici la version raclette des célèbres big shots de KFC ! Un régal garanti et une nouvelle manière de déguster une raclette en une seule bouchée ! FastGoodCuisine nous partage sa recette, bon appétit !
Ingrédients :
- Du fromage à raclette
- De la charcuterie
- Un oignon
- Du lait
- Un œuf
- De la farine
- De la panure
Les étapes :
1. Découpez des tranches rondes de fromage à l’aide d’un emporte-pièce.
2. Toujours à l’aide de l’emporte-pièce, découpez des tranches de jambon.
3. Coupez ensuite de fines lamelles d’oignon
4. Dressez le jambon ainsi qu’une rondelle d’oignon sur une tranche de fromage et recouvrez d’une seconde tranche de fromage. Appuyez légèrement sur les bords pour les sceller.
5. Cassez un œuf dans le lait et mélangez. Roulez ensuite les bouchées à la raclette dans la farine puis le lait, la farine et à nouveau le lait. Terminez par la panure.
6. Faites frire les bouchées dans une poêle d’huile et déposez-les sur du papier absorbant avant dégustation.
7. Bonne dégustation !
