Découvrez notre cuisine de Pâques avec ces adorables petits lapins. Facile et rapide, les enfants seront enchantés par cette recette signée FOOBY SUISSE.
Ingrédients :
Pour 8 pièces
- 500 gr de farine d’épeautre claire
- 3 c. à soupe de sucre
- 1/2 dés de levure émiettée
- 3 dl de lait
- 80 gr de beurre
- 1 c. à café de sel
- 8 petites carottes avec verdure
Les étapes :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux et le lait. Pétrissez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Recouvrez-la d’un torchon et laissez lever environ 1 heure 30. Prélevez ensuite 1/4 de la pâte et façonnez 16 petites pâtes rondes et 8 oreilles de lapin.
3. Avec le reste de pâte, façonnez les 8 corps et les 8 têtes en forme de boules. Assemblez ensuite les corps, les têtes et les pâtes arrière sur une plaque chemisée d’un papier cuisson.
4. À l’aide d’un ciseau, coupez les bords du corps de chaque lapin pour former les pâtes avant. Disposez ensuite les carottes comme ci-dessous et enfournez 25 minutes à 180 °C dans le bas du four.
5. Il ne vous reste plus qu’à dessiner les visages avec un peu de chocolat ou un stylo alimentaire. Bon appétit !
