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Les œufs panés : la recette pour déguster les œufs autrement

Capture vidéo : Carrefour France

Découvrez une nouvelle manière de déguster les œufs avec la version œufs panés ! Une astuce pour cuisiner des œufs fondants et croquants ! Testez cette recette de Carrefour France, vous ne serez pas déçu !

Ingrédients :

  • 5 œufs
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • Farine
  • Jaunes d’œufs
  • Chapelure
  • Beurre

Les étapes :

1. Pour éviter qu’ils ne se cassent, plongez les œufs dans l’eau froide avec un peu de vinaigre. Faites chauffer l’eau puis une fois à ébullition, poursuivez la cuisson 3 min. Pour stopper la cuisson, plongez-les dans l’eau glacée ou très froide.

oeufs panés
Capture vidéo : Carrefour France

2. Écaillez les œufs puis roulez-les dans la farine, les jaunes d’œufs et la chapelure.

oeufs panés
Capture vidéo : Carrefour France

3. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et laissez frire les œufs quelques minutes en les arrosant de beurre fondu.

oeufs panés
Capture vidéo : Carrefour France

4. Servez ces délicieux œufs panés avec des frites de patate douce et régalez-vous !

oeufs panés
Capture vidéo : Carrefour France

La recette en vidéo :

 

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