Énergétiques et gourmands, ces Snickers fait maison sont à croquer ! Des ingrédients naturels, une recette simple et rapide pour un plaisir à partager ! Découvrez vite la recette de Lloyd Lang.
Ingrédients :
Pour le caramel :
- 150 g de dates medjool dénoyautés (8 environ)
- 1 c. à s. de beurre de cacahuète
- 1 c. à s. de crème de coco
- 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
Pour le nougat :
- 80 g de flocons d’avoine moulus
- 2 c. à s. de poudre d’amandes
- 3 c. à s. bombées de caramel (ci-dessus)
Pour l’assemblage :
- 100 g de chocolat noir
- 1 poignée de cacahuètes grillées non salées
Les étapes :
1. Commencez par faire tremper les dates dans de l’eau bouillante pendant 10 min, puis égouttez-les et déposez-les dans un mixeur. Ajoutez le beurre de cacahuète, la crème coco et l’extrait de vanille. Mixez et mettez de côté le caramel obtenu.
2. Versez ensuite les flocons d’avoine, la poudre d’amande, 3 c. à s. de caramel précédemment réalisé, puis mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte collante.
3. Dans un moule carré d’environ 14x14cm munit d’un papier sulfurisé, déposez la pâte obtenue et étalez-la en pressant pour obtenir un fond uniforme.
4. Ajoutez une couche de caramel et saupoudrez le tout de cacahuètes. Pressez-les afin de les fixer au caramel. Placez au congélateur 1 h 30 pour figer l’ensemble.
5. Démoulez et coupez des morceaux de taille égale.
6. Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie et trempez les barres de manière à les recouvrir entièrement de chocolat.
7. Déposez ensuite vos barres chocolatées sur un papier cuisson et placez au frais 20 min.
8. Croquez !
