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Les succulents Snickers fait maison

Capture vidéo : Lloyd Lang

Énergétiques et gourmands, ces Snickers fait maison sont à croquer ! Des ingrédients naturels, une recette simple et rapide pour un plaisir à partager ! Découvrez vite la recette de Lloyd Lang.

Ingrédients :

Pour le caramel :

  • 150 g de dates medjool dénoyautés (8 environ)
  •  1 c. à s. de beurre de cacahuète
  • 1 c. à s. de crème de coco
  • 1/2 c. à c. d’extrait de vanille

Pour le nougat :

  • 80 g de flocons d’avoine moulus
  • 2 c. à s. de poudre d’amandes
  • 3 c. à s. bombées de caramel (ci-dessus)

Pour l’assemblage :

  • 100 g de chocolat noir
  • 1 poignée de cacahuètes grillées non salées

 

Les étapes :

1. Commencez par faire tremper les dates dans de l’eau bouillante pendant 10 min, puis égouttez-les et déposez-les dans un mixeur. Ajoutez le beurre de cacahuète, la crème coco et l’extrait de vanille. Mixez et mettez de côté le caramel obtenu.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

2. Versez ensuite les flocons d’avoine, la poudre d’amande, 3 c. à s. de caramel précédemment réalisé, puis mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte collante.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

3. Dans un moule carré d’environ 14x14cm munit d’un papier sulfurisé, déposez la pâte obtenue et étalez-la en pressant pour obtenir un fond uniforme.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

4. Ajoutez une couche de caramel et saupoudrez le tout de cacahuètes. Pressez-les afin de les fixer au caramel. Placez au congélateur 1 h 30 pour figer l’ensemble.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

5. Démoulez et coupez des morceaux de taille égale.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

6. Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie et trempez les barres de manière à les recouvrir entièrement de chocolat.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

7. Déposez ensuite vos barres chocolatées sur un papier cuisson et placez au frais 20 min.

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Capture vidéo : Lloyd Lang

8. Croquez !

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Capture vidéo : Lloyd Lang

La recette en vidéo :

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