Crédits : CuisineAZ
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Tomates provençales

C’est la saison des tomates, alors on en profite pour les manger à toutes les sauces : en salade, farcies ou encore en carpaccio. On peut également les glisser au four avec une délicieuse chapelure à l’ail et au persil et réaliser ainsi des tomates provençales bien fondantes et juteuses qui accompagneront à merveille viande et poisson. Alors, découvrez vite la recette de CuisineAZ !

Les ingrédients :

  • 2 gousses d’ail
  • 100 g de chapelure
  • 1/2 bouquet de persil
  • 2 tomates
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Les étapes :

1. Hachez 2 gousses d’ail.

Capture vidéo : CuisineAZ

2. Ajoutez l’ail à la chapelure avec 1/2 bouquet de persil ciselé.

Capture vidéo : CuisineAZ

3. Retirez les pédicelles et coupez en deux dans le sens de la largeur les tomates.

Capture vidéo : CuisineAZ

4. Placez ensuite sur une plaque de four munie d’un papier cuisson. Salez, poivrez et déposez la chapelure au persil et à l’ail sur la chair. Versez un filet d’huile d’olive et faites cuire à 210 °C pendant 20 min.

Capture vidéo : CuisineAZ

5. Bon appétit !

Capture vidéo : CuisineAZ

Vidéo de la recette :

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