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L’indémodable gâteau fondant avec deux chocolats différents

Les ingrédients :

  • 220 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 4 œufs entier
  • 2 cuillères a soupe de sucre
  • 3 cuillères a soupe de farine
  • 10 carrés de chocolat blanc

Les étapes :

1) Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Vérifiez la fonte toutes les 15 secondes en mélangeant un peu.

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2) Mélangez le sucre et les œufs avec le fouet.

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3) Ajoutez-y le chocolat et fouettez bien pour amalgamer correctement les deux préparations.

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4) Ajoutez la farine en la faisant passer au tamis pour éviter tout risque d’avoir des grumeaux. Remuez pour obtenir un mélange homogène.

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5) Remplissez vos moules à moitié avec la préparation puis plantez-y deux carrés de chocolat blanc. Puis remplissez le moule aux deux tiers avec le mélange réalisé précédemment.

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6) Mettez vos gâteaux à cuire dans un four préchauffé à 190° pendant environ 10min. A la fin de la cuisson, attendez 1min puis passez au démoulage. Dégustez !

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Le résultat :

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La vidéo explicative :

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