Julie
Les ingrédients :
- 220 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 4 œufs entier
- 2 cuillères a soupe de sucre
- 3 cuillères a soupe de farine
- 10 carrés de chocolat blanc
Les étapes :
1) Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde. Vérifiez la fonte toutes les 15 secondes en mélangeant un peu.
2) Mélangez le sucre et les œufs avec le fouet.
3) Ajoutez-y le chocolat et fouettez bien pour amalgamer correctement les deux préparations.
4) Ajoutez la farine en la faisant passer au tamis pour éviter tout risque d’avoir des grumeaux. Remuez pour obtenir un mélange homogène.
5) Remplissez vos moules à moitié avec la préparation puis plantez-y deux carrés de chocolat blanc. Puis remplissez le moule aux deux tiers avec le mélange réalisé précédemment.
6) Mettez vos gâteaux à cuire dans un four préchauffé à 190° pendant environ 10min. A la fin de la cuisson, attendez 1min puis passez au démoulage. Dégustez !
Le résultat :
La vidéo explicative :
