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L’œuf en chocolat : le dessert trompe l’œil

Capture vidéo : L'astucerie

Original et gourmand, ce dessert trompe-l’œil a l’apparence d’un œuf. Amusez vos convives avec cette recette à base de chocolat et de crème fouettée. L’astucerie nous apprend comment la réaliser ! 

Ingrédients :

  • 400 gr de chocolat noir
  • 100 gr de chocolat blanc
  • 250 ml de crème fouettée
  • Confiture abricot ou orange

Les étapes :

1. Réduisez le chocolat noir en copeaux et faites fondre l’ensemble au bain-marie.

l'oeuf de pâques
Capture vidéo : L’astucerie

2. Déposez une cuillère à soupe de chocolat fondue dans une assiette et étalez-le légèrement en cercle. Trempez ensuite un petit ballon de baudruche jusqu’à la moitié dans le chocolat puis déposez-le au centre du cercle en chocolat. Une fois refroidi, percez le ballon et retirez-le.

l'oeuf de pâques
Capture vidéo : L’astucerie

3. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et mélangez-le à la crème fouettée.

l'oeuf de pâques
Capture vidéo : L’astucerie

4. Déposez le mélange dans une poche à douille et pochez-le dans les coquilles en chocolat. Formez ensuite un creux au centre à l’aide d’une cuillère et déposez un peu de confiture d’abricot.

l'oeuf de pâques
Capture vidéo : L’astucerie

5. C’est prêt à être dégusté ! Simple et rapide, voici une recette parfaite pour fêter Pâques !

l'oeuf de pâques
Capture vidéo : L’astucerie

La recette en vidéo :

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