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Le mac and cheese revisité : une alternative originale à la raclette !

Le fromage est un des ingrédients les plus utilisés pour les recettes hivernales : raclettes, tartiflettes, etc. Voilà pourquoi nous vous proposons aujourd’hui cette recette de mac and cheese qui vous permettra de cuisiner le fromage de manière originale. Cette recette est éditée par Marmiton.

Ingrédients :

  • 1 tomme entière, mais pas trop grosse
  • 150 g. de coquillettes
  • 1 noisette de beurre
  • 15 cl. de lait
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel et poivre

Les étapes :

  1. Entaillez la tomme par le milieu.

2. Enlevez le fromage sur cet espace, mais pas entièrement.

3. Faites bouillir les pâtes.

4. Dans une poêle, faites revenir un mélange de beurre et de farine.

5. Versez un verre de lait dans le mélange farine/beurre.

6. Ajoutez les pâtes et remuez.

7. Versez les morceaux du fromage coupés précédemment. Salez, poivrez et saupoudrez un peu de noix de muscade.

8. Disposez le mélange dans le fromage.

9. Enfournez 15 minutes à 180°C.

10. Sortez du four et dégustez !

Vidéo de la recette :

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