Le fromage est un des ingrédients les plus utilisés pour les recettes hivernales : raclettes, tartiflettes, etc. Voilà pourquoi nous vous proposons aujourd’hui cette recette de mac and cheese qui vous permettra de cuisiner le fromage de manière originale. Cette recette est éditée par Marmiton.
Ingrédients :
- 1 tomme entière, mais pas trop grosse
- 150 g. de coquillettes
- 1 noisette de beurre
- 15 cl. de lait
- 1 cuillère à café de muscade
- 2 cuillères à soupe de farine
- Sel et poivre
Les étapes :
- Entaillez la tomme par le milieu.
Crédit : iStock
2. Enlevez le fromage sur cet espace, mais pas entièrement.
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3. Faites bouillir les pâtes.
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4. Dans une poêle, faites revenir un mélange de beurre et de farine.
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5. Versez un verre de lait dans le mélange farine/beurre.
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6. Ajoutez les pâtes et remuez.
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7. Versez les morceaux du fromage coupés précédemment. Salez, poivrez et saupoudrez un peu de noix de muscade.
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8. Disposez le mélange dans le fromage.
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9. Enfournez 15 minutes à 180°C.
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10. Sortez du four et dégustez !
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Vidéo de la recette :
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