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Les macarons au chocolat, la recette inratable

macarons au chocolat
Crédit : ChristianJung / istock

Un biscuit croustillant et un cœur gourmand, les fameux macarons sont un défi culinaire ! Voici une recette inratable des macarons au chocolat.  TheWorldOfSisters nous partage sa recette maison.

Ce dont vous aurez besoin :

  • 300 gr sucre glace
  • 190 gr poudre d’amande
  • 4 blancs d’oeuf (à température ambiante)
  • 95 gr sucre en poudre
  • 200 gr chocolat noir
  • 20 cl crème fraîche liquide (ou épaisse avec un peu de lait)
  • quelques goûtes de colorant alimentaire (couleur au choix) ou 10 gr de cacao en poudre

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