Un biscuit croustillant et un cœur gourmand, les fameux macarons sont un défi culinaire ! Voici une recette inratable des macarons au chocolat. TheWorldOfSisters nous partage sa recette maison.
Ce dont vous aurez besoin :
- 300 gr sucre glace
- 190 gr poudre d’amande
- 4 blancs d’oeuf (à température ambiante)
- 95 gr sucre en poudre
- 200 gr chocolat noir
- 20 cl crème fraîche liquide (ou épaisse avec un peu de lait)
- quelques goûtes de colorant alimentaire (couleur au choix) ou 10 gr de cacao en poudre