Maximilien
Vous avez adoré notre revisite de mac’n’cheese en tarte ? Alors vous adorerez cette recette de mac’n’cheese très légère qui n’a rien à envier aux mac’n’cheetos made in USA ! Testez rapidement cette variante des mac’n’cheese aux légumes réalisée par Tasty !
Ingrédients :
- 450g de macaronis cuits al dente
- 125ml d’eau
- 100 à 200g de chou-fleur
- 100 à 200g de butternut coupé en dés
- 100 à 200g de carottes coupées en dés
- 500ml de lait
- 190g de cheddar râpé
- 100g de cream cheese ou fromage frais
Les étapes :
1. Dans une casserole, faire cuire le chou-fleur, le butternut et les carottes avec l’eau. Couvrir et laisser cuire 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien mous. Mixer
2. Dans la casserole, verser les légumes mixés, le cheddar, les pâtes, le lait et le cream cheese. Mélanger. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
