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Madeleines aux courgettes et au chorizo

Vous avez envie d’innover pour l’apéritif ? Alors, quoi de mieux que de prendre une recette sucrée pour la rendre salée et épater vos invités ? Avec cette recette de madeleines aux courgettes et au chorizo, vous serez élu roi ou reine de l’apéro !

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 240g de farine
  • 1,5 sachet de levure chimique (environ 17g)
  • 45g de gruyère râpé
  • 9 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 350g de courgettes
  • 180g de chorizo (doux ou fort, selon la préférence)

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 210°C. Découper le chorizo en lamelles.

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2. Râper la courgette.

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3. Dans un saladier, mélanger farine, oeuf, levure et huile.

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4. Ajouter le gruyère et la courgette. Mélanger à nouveau.

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5. Ajouter le chorizo coupé en tranches et mélanger.

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6. Verser la préparation dans les moules et faire cuire 10 minutes.

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Et voilà ! C’est prêt ! Bon appétit !

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