Nous sommes nombreux à adorer les truffes au chocolat, mais nous savons également tous que ces plaisirs gourmands sont extrêmement riches en sucre. Voilà pourquoi une recette a été mise en place par Simplissime pour déguster des truffes au chocolat sans sucre ajouté. Découvrez cela tout de suite !
Ingrédients :
- 1 tablette de chocolat au lait (environ 100 g.)
- 50 g. de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 jaune d’oeuf
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
Les étapes :
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, hachez le chocolat au lait.
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2. Faites fondre ce chocolat au bain marie avec le beurre et la crème liquide.
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3. Ajoutez le jaune d’œuf. Mélangez et mettez le tout au frais pendant 1 heure.
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4. Avec vos mains, formez des boules à partir de cette préparation.
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5. Roulez ces boules dans le poudre de cacao.
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6. Disposez le tout dans une assiette ! Bon appétit !
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