Nous sommes nombreux à adorer les truffes au chocolat, mais nous savons également tous que ces plaisirs gourmands sont extrêmement riches en sucre. Voilà pourquoi une recette a été mise en place par Simplissime pour déguster des truffes au chocolat sans sucre ajouté. Découvrez cela tout de suite !
Ingrédients :
- 1 tablette de chocolat au lait (environ 100 g.)
- 50 g. de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 jaune d’oeuf
- 4 cuillères à soupe de cacao en poudre
Les étapes :
- À l’aide d’un couteau bien aiguisé, hachez le chocolat au lait.
2. Faites fondre ce chocolat au bain marie avec le beurre et la crème liquide.
3. Ajoutez le jaune d’œuf. Mélangez et mettez le tout au frais pendant 1 heure.
4. Avec vos mains, formez des boules à partir de cette préparation.
5. Roulez ces boules dans le poudre de cacao.
6. Disposez le tout dans une assiette ! Bon appétit !
